TABLA DE ENZIMAS

TIPO DE ENZIMA	¿DONDE SE PRODUCE?	¿SOBRE QUE MACRO MOLECULA ACTUA?
Amilasa salival (glándula salival)	Se produce en las glándulas salivales (Glándulas paroditas) Páncreas.	-Digiere el glucógeno, almidón para formar azúcares  simples. -Hidroliza el Almidón. -Produce maltosa dextrinas, malto triosa.
Lipasa lingual	Glándula salival	Actúa sobre triglicéridos
Pepsina	Estómago	Actúa sobre proteínas, poli péptidos cortando junta a los aminoácidos aromáticos.
Lipasa Gástrica	Estómago (antro pilórico segregado por jugo gástrico).	Actúa sobre triglicéridos, produce ácidos grasos y glicerol.
Tripsina	Páncreas	Rompe proteínas, forma péptidos por hidrolisis, también forma aminoácidos.
Quimo tripsina	Páncreas	Actúa sobre los enlaces peptídicos en el extremo carboxilo de aminoácidos.
Elastasa	Páncreas	Degrada fibras elásticas.
Carboxipeptidasa  A	Páncreas	Actúa sobre extremos carboxilos que poseen cadenas laterales ramificadas aromáticas o alifáticas, ayuda a madurar la proteína.
Colipasa	Páncreas	Facilita la exposición del sitio activo de la lipasa pancreática.
Lipasa pancreática	Páncreas	Digiere lípidos,  cataliza la hidrolisis de triglicerol a glicerol.
Amilasa pancreática	Páncreas	Actúa sobre lípidos generando mono glicéridos, ácidos grasos, almidón y glucosa.
Ribonucleasas	Páncreas	Actúa sobre nucleótidos de ARN.
Fosfolipasa	Páncreas	Actúa sobre fosfolípidos produciendo glicerol.
Enteropeptidasa	Intestino delgado	Actúa sobre el tripsinogeno para producir tripsina.
Aminopeptidasa	Intestino Delgado	Rompe proteínas amino-terminales.
Carboxipeptidasas	Intestino delgado	Rompe proteínas carboxi-terminales.
Endopeptidasas	Intestino delgado	Rompe proteínas en la porciones medias del polipeptido.
Dipeptidasas	Intestino delgado	Actúa sobre dipeptidos para formar 2 aminoacidos.
Maltasa	Intestino delgado	Actúa sobre la maltasa generando glucosa.
Lactasa	Intestino delgado	Actúa sobre la lactasa generando galactosa y glucosa.
Sacarasa	Intestino delgado	Actúa sobre la sacarosa para producir fructosa y glucosa.
Alfa-dextrinasa	Intestino delgado	Actúa sobre alfa-dextrina para producir glucosa.
Trehalosa	Intestino delgado	Actúa sobre trehalosa para producir glucosa.